🌿 Dalla pianta all’olio

Alla scoperta dell’olivo e dell’olio extravergine di oliva

Dall’albero al prodotto finito, scopriamo insieme il mondo dell’olivo e il lavoro che si nasconde dietro una bottiglia di olio.

Un percorso per conoscere la pianta, osservare le diverse fasi della produzione e avvicinarsi al mondo dell’olio attraverso una degustazione guidata dell’extravergine di oliva.

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🌾 Dal nostro grano alla farina

Un chicco, tanti passaggi, un alimento che conosciamo ogni giorno.

Come nasce la farina? E cosa succede al grano prima di arrivare sulle nostre tavole?

Attraverso un laboratorio pratico seguiamo il percorso dal grano alla farina, per scoprire come nasce il pane e sperimentare direttamente la lavorazione dell’impasto. Un’attività in cui mettere davvero le mani in pasta.

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🍎 Dalla frutta alla confettura

Imparare a trasformare, senza sprecare.

La frutta può avere una seconda vita: attraverso questo percorso scopriamo come viene trasformata in confettura, seguendo le diverse fasi della lavorazione.

Un modo semplice e concreto per parlare di stagionalità, conservazione e rispetto delle risorse, riscoprendo il valore di ciò che la terra ci offre.

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☀️ Il sole come alleato

L’energia del sole entra nella nostra fattoria.

Anche l’energia fa parte del modo in cui immaginiamo il futuro dell’azienda.

Attraverso questo percorso scopriamo come il sole possa diventare una risorsa per l'agriturismo e impariamo, in modo semplice e adatto anche ai più piccoli, il valore delle energie rinnovabili e del consumo responsabile.

 

🍇 In vigna

Tra i filari, alla scoperta dell’uva e del ciclo della vite.

La vigna cambia durante tutto l’anno e con lei cambia anche il lavoro di chi se ne prende cura.

Dal tralcio al grappolo d’uva, osserviamo da vicino la vite e le sue trasformazioni, scoprendo le principali fasi del suo ciclo e il legame tra agricoltura, stagioni e territorio.

Un piccolo viaggio tra i filari, dove ogni stagione racconta qualcosa di diverso.

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Un’esperienza da vivere insieme

La nostra Fattoria Didattica nasce per creare un contatto diretto con il mondo agricolo e con il territorio del Sannio. Le attività sono pensate per scuole, famiglie e gruppi e possono essere organizzate in percorsi dedicati, in base all’età dei partecipanti e alle esigenze del gruppo.

Non solo ascoltare, quindi, ma vedere, osservare, sperimentare e assaggiare.

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Contattaci per organizzare il tuo percorso didattico.